KOTTAS Kräuterhaus
Schwarzkümmel (ganz)

  Würzige Pasteten ganz einfach selbst machen! Das KOTTAS Kräuterhaus Pfefferpasteten Gewürz enthält duftende Gewürze, die ideal aufeinander abgestimmt sind. Der würzig-aromatische Piment harmoniert hervorragend mit dem intensiven, frischen Geschmack des Korianders. Muskatnuss und weißer Pfeffer zaubern eine zarte Schärfe in die Mischung. Kardamom bringt einen süßlich-scharfen Geschmack und durch das Lorbeerblatt kann sich eine herbe und würzige Note entfalten. Der leichte Geschmack des Ingwers rundet die Gewürzmischung geschmacklich ab. So gelingt die hausgemachte Pastete bestimmt. Unser KOTTAS Kräuterhaus Pfefferpasteten Gewürz besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Es ist frei von Koffein, Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Piment, Koriander, Pfeffer weiß, Muskatnuss, Kardamom, Lorbeerblatt, Ingwer Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 15 g

Ein Sommer in der Provence - für Zuhause  Ein Sommer wie aus unseren Träumen: Sonne, blauer Himmel und gutes Essen. Mit den KOTTAS Kräuterhaus Kräutern aus der Provence kannst du deinen Sommerurlaub noch etwas verlängern und das französische Lebensgefühl auskosten. Die KOTTAS Kräuterhaus Kräuter der Provence bestehen ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthalten keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Sie sind frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Basilikum, Kerbel, Bohnenkraut, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Oregano, Lavendel, Estragon Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 10 g

  Oregano macht die Menschen fröhlich – das wusste man schon im Mittelalter, als das Gewürz (damals als „Dost“ bekannt) als Abwehrmittel gegen Unheil gefeiert wurde. Heute sorgt Oregano immer noch für Glücksmomente, etwa in Kombination mit fruchtiger Tomatensauce auf warmem Pizzateig. Mit seinen kräftigen, leicht bitteren und gleichzeitig süßlichen Aromen verleiht unser KOTTAS Kräuterhaus Oregano nicht nur italienischen Gerichten wie Pizza und Pasta das gewisse Etwas, sondern passt auch hervorragend zu Gegrilltem, Fisch- und Fleischgerichten sowie herzhaften Eintöpfen. Ein intensiv-würziges Allround-Talent, das in keiner Küche fehlen darf! Unser KOTTAS Kräuterhaus Oregano besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Das Gewürz ist frei von Koffein und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Oregano Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 10 g

  Unser KOTTAS Kräuterhaus Pfeffer grün (ganz) wird aus den unreifen, früh geernteten Beeren der Pfefferpflanze gewonnen und verzaubert mit einem würzig-frischen Aroma. Mild in der Schärfe, aber intensiv im Geschmack, ist er die perfekte Wahl, um Gerichten eine raffinierte, lebendige Würze zu verleihen. Ob zu Käse, gegrilltem Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Suppen oder in Barbecue-Saucen – unser grüner Pfeffer bringt das gewisse Etwas auf den Teller! Unser KOTTAS Kräuterhaus Pfeffer grün (ganz) besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Das Gewürz ist frei von Koffein und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: grüner Pfeffer (ganz). Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 5 g

  Was wäre die (österreichisch-)ungarische Küche nur ohne den köstlichen edelsüßen Paprika? Ob im Gulasch, im Paprikahendl oder im Liptauer-Aufstrich – das charakteristische, rötlich-orange Gewürze ist der wahre Star in vielen beliebten Traditionsgerichten. Aber auch in der Balkanküche und in vielen türkischen Speisen darf Paprika natürlich nicht fehlen. Unser KOTTAS Kräuterhaus Paprika edelsüß (Pulver) verleiht deinen Speisen eine rauchig-milde, aromatische Süße und herrliche Farbe. Ideal für deftige Erdäpfel- oder Fleischgerichte und herzhafte Eintöpfe, aber auch zum Verfeinern von Dips, Saucen oder Aufstrichen. Ein unverzichtbares Gewürz, das jedes Gericht mit einem Hauch von Tradition und Wärme bereichert. Unser KOTTAS Kräuterhaus Paprika edelsüß (Pulver) besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Das Gewürz ist frei von Koffein und vegan. Die in KOTTAS Gewürzen enthaltenen Zutaten werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Paprika edelsüß Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 50 g

  Die Rose ist seit dem Altertum als Symbol für Liebe und Leidenschaft bekannt. Mit ihrer anmutigen Schönheit und ihrem betörenden Duft fasziniert sie seit jeher die Menschen. Kein Wunder, dass sie in Dichtung und Musik als die unangefochtene Königin der Blumen verehrt wird. Mit dem KOTTAS Kräuterhaus Rosenblütenpulver aus reinen, fein gemahlenen Rosenblüten holst du dir den mystischen Zauber der zarten Blume auf den Teller oder ins Glas. Verleihe etwa alkoholischen oder alkoholfreien Getränken und Desserts eine elegante, duftige Note sowie einen satten Rosaschimmer – für Genussmomente mit besonderer Raffinesse. Tipp: Perfekt zum Garnieren von Sekt, Champagner, Pudding, Porridge und vielen weiteren Süßspeisen! Zutaten: Pulver aus gemahlenen Rosenblüten Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 20 g

  Das schwarze Gold aus Südamerika Keine echte Bohne, dafür ein wahres Gewürzwunder: Tonkabohnen sind die getrockneten Samen des Tonkabohnenbaums (Dipteryx odorata) und gelten in Südamerika als traditionelle Glücksbringer.  Auf dem Teller überzeugen sie mit einem sinnlichen Zusammenspiel feiner Aromen, die an Bittermandel, Vanille, Karamell, Süßholz und Waldmeister erinnern. In Europa hat sich die Tonkabohne zu einem beliebten Trendgewürz entwickelt. Insbesondere in der gehobenen Küche ist sie gefragt – zum Verfeinern edler Süßspeisen wie Crème brûlée, Panna Cotta, Milchreis oder Mousse au Chocolat. Aufgrund ihres Geschmackprofils wird sie häufig als Vanilleersatz verwendet. Frisch gerieben oder in Milch ausgekocht verleiht sie den Gerichten eine unverwechselbare, luxuriöse Note. KOTTAS Kräuterhaus Tonkabohne (ganz) besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Das Gewürz ist frei von Koffein und vegan. Die in KOTTAS Gewürzen enthaltenen Zutaten werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zubereitung: Aufgrund des hohen Cumaringehalts empfehlen wir, KOTTAS Kräuterhaus Tonkabohne (ganz) sparsam zu dosieren. Am besten wird sie frisch mit einer feinen Reibe abgerieben und direkt in süße oder herzhafte Speisen eingearbeitet. Um Desserts zu aromatisieren, kann eine ganze Tonkabohne auch etwa 10 Minuten lang in Milch oder Sahne ausgekocht werden. Nach dem Auskochen die Bohne abspülen, trocknen und mehrfach wiederverwenden. Zutaten: Tonkabohnen ganz Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Allergenhinweise: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Ei, Soja, Sellerie, Sesam, Milch (Laktose), Mandeln, Erdnüssen und Senf enthalten. Inhalt: ℮ 10 g