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Gewürze

Gewürze & Gewürzmischungen aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien.

Ein kulinarisches Geschmackserlebnis!

 

  • Szechuan Pfeffer Produktbild

    KOTTAS Kräuterhaus Szechuan Pfeffer

    Der Zitruskick im Pfeffermantel! Entgegen der häufigen Annahme handelt es sich bei diesem speziellen Gewürz nicht um einen Verwandten des schwarzen Pfeffers. Es ist den Rautengewächsen zuzuordnen und sein Name verweist auf die zentralchinesische Provinz Sichuan, wo der Szechuanpfeffer seinen festen Platz in der einheimischen Küche hat. Für dieses spannende prickelnde Gewürz werden die getrockneten und von den Samen befreiten Fruchtschalen verwendet. Diese enthalten vor allem sehr viele ätherische Öle, die durch ihr Zusammenspiel letztlich den Zitrusgeschmack bewirken. Zutaten: Szechuan Pfeffer Füllgewicht: ℮ 10 g

    2,50

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  • KOTTAS Glühweingewürz Produktbild

    KOTTAS Kräuterhaus Glühweingewürz

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    Mit dem Glühweingewürz den Geschmack von Weihnachten genießen! Mit dem KOTTAS Kräuterhaus Glühweingewürz kann man köstlichen Glühwein wie vom Weihnachtsmarkt zaubern. Es vereint duftende Gewürze mit frischer Orangenschale. Das KOTTAS Kräuterhaus Glühweingewürz enthält keine Konservierungsstoffe, ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in Kottas-Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Zimt, Koriander, süße Orangenschalen, Piment, Gewürznelken. Rezept für den KOTTAS Glühwein: 2 Liter Rotwein mit ca. 150g Zucker aufkochen lassen. Vom Herd nehmen, 40g Glühweingewürz zufügen und 5 Min. zugedeckt ziehen lassen. Danach abseihen und genießen. Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 80 g

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  • Punschgewürz Produktbild

    KOTTAS Kräuterhaus Punschgewürz

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    Punsch selber herstellen - so lassen sich Gäste verzaubern! In unserem Punschgewürz vereinen sich wärmende Gewürze mit fruchtiger Orangen- und Zitronenschale. Das verleiht dem Punsch einen süßlich-würzigen Geschmack und wärmt angenehm von innen. Es ist ideal für die Zubereitung von klassischem Punsch oder alkoholfreiem Kinderpunsch geeignet. Das KOTTAS Kräuterhaus Punschgewürz enthält keine Konservierungsstoffe, ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Zimt, Hagebutten, süße Orangenschalen, Zitronenschale, Gewürznelken. Rezept für den KOTTAS Punsch: 1,5 Liter Wasser mit ca. 40g Punschgewürz und 100g Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und 15g Schwarztee zufügen. 3 Min. zugedeckt ziehen lassen, abseihen und je nach Geschmack mit ca. 300ml Orangensaft und 300ml Rum vermischen und genießen. Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 80 g

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  • Neu
    Bratapfelgewürz Produktbild

    KOTTAS Kräuterhaus Bratapfelgewürz

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    Das Gewürz für besondere kulinarische Momente! Das KOTTAS Kräuterhaus Bratapfelgewürz ist perfekt darauf abgestimmt die aromatischen Geschmacksnoten des Bratapfels hervorzuheben. Die köstliche Mischung aus Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Vanille und Zimt eignet sich besonders gut zum Würzen der Apfelfüllung bei der Zubereitung eines Bratapfels. Das Gewürz harmoniert jedoch auch mit anderen Rezepten, die Äpfel enthalten: Bratapfel-Marmelade, Bratapfel-Likör, Apfel-Muffins, Kaiserschmarrn mit Apfelmus und viele mehr. Ein kulinarisches Geschmackserlebnis für gemütliche Stunden. Das KOTTAS Kräuterhaus Bratapfelgewürz enthält keine Konservierungsstoffe, ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Kardamom, Muskatnuss, Nelken, Vanille, Zimt. Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 12 g

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  • Neu
    Masala Chai Produktbild

    KOTTAS Kräuterhaus Masala Chai Gewürz

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    Der Duft der Fernweh weckt! Das KOTTAS Kräuterhaus Masala Chai Gewürz eignet sich besonders gut zur Herstellung eines Gewürztees in Kombination mit Schwarztee und Milch bzw. Mandelmilch. Durch die sorgsam ausgewählten Gewürze wärmt der damit hergestellte Gewürztee wohltuend von innen. Das Gewürz harmoniert auch mit Kaffee, verschiedenen Teesorten, Gewürzkuchen und vielen anderen Köstlichkeiten. Das KOTTAS Kräuterhaus Masala Chai Gewürz enthält keine Konservierungsstoffe, ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS-Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Zimt Cassia, Kardamom, Rosenblüten, Ingwer, Fenchel, Muskat, schwarzer Pfeffer, Piment. Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 20 g

    3,50

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  • Neu
    Wildbeize Produktbild

    KOTTAS Kräuterhaus Wildbeize

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    Mit Wildbeize zarten Wildbraten zaubern! Die KOTTAS Kräuterhaus Wildbeize besteht aus einer harmonischen Mischung aus Kräutern und erlesenen Gewürzen. Es ist ideal für die Zubereitung von klassischen Wildgerichten wie Hase, Reh oder Hirsch. Die KOTTAS Kräuterhaus Wildbeize enthält keine Konservierungsstoffe, ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Rosmarin, Ingwer, Senfsamen, Piment, Nelken, Cayennepfeffer, Majoran, Pfeffer schwarz, Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder, Orangenschale süß, Zitronenschale. Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 15 g

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  • Neu
    Brathuhngewürz Produktbild

    KOTTAS Kräuterhaus Brathuhngewürz

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    Saftiges Brathuhn zaubern mit erlesenen Kräutern und feinen Gewürzen! Das KOTTAS Kräuterhaus Brathuhngewürz vereint erlesene Kräuter und feine Gewürze zu einer ausgewogenen Gewürzmischung für klassisches Brathuhn. Es eignet sich auch ideal, um anderen Speisen eine würzige Note zu verleihen. Das KOTTAS Kräuterhaus Brathuhngewürz enthält keine Konservierungsstoffe, ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in Kottas-Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Meersalz, Paprika, Koriander, Kurkuma, Knoblauch, Bockshornklee, Pfeffer, Fenchel, Kreuzkümmel, Chili, Gewürznelken Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 100 g

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  • Neu
    Gansl Gewürz Produktbild Nahaufnahme

    KOTTAS Kräuterhaus Gansl Gewürz

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    Saftiges Gansl zaubern mit erlesenen Kräutern und feinen Gewürzen! Das KOTTAS Kräuterhaus Gansl Gewürz vereint erlesene Kräuter und feine Gewürze. Die Mischung eignet sich besonders für die Zubereitung von Geflügelarten wie Gansl, Ente und Huhn. Es bringt durch die enthaltenen Gewürze eine kräftige Geschmacksnote in die Speisen. Das KOTTAS Kräuterhaus Gansl Gewürz enthält keine Konservierungsstoffe, ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Gewürzmischung aus Österreich, hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Majoran, Kümmel, Knoblauch, Salz, Ingwer, Koriander, Zimt, Apfel, Beifuß. Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 10 g

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