KOTTAS Kräuterhaus
Pfeffermix (ganz)

  Szechuan Pfeffer – der Zitruskick im Pfeffermantel! Unser leicht pikanter KOTTAS Kräuterhaus Szechuan Pfeffer verpasst deinen Fleisch- oder Fischgerichten eine erfrischende würzig-zitronige Note. Auch zu vegetarischen Speisen macht er sich ganz vorzüglich. Entgegen der häufigen Annahme ist dieses spezielle Gewürz übrigens nicht mit dem schwarzen Pfeffer verwandt. Es handelt sich hierbei nämlich um kein Pfeffergewächs, sondern um ein Rautengewächs. Der Name Szechuan Pfeffer verweist auf die zentralchinesische Provinz Sichuan, wo das prickelnde Gewürz seinen festen Platz in der einheimischen Küche hat. Verwendet werden dabei die von den Samen befreiten, getrockneten Fruchtschalen. Diese enthalten vor allem sehr viele ätherische Öle, die durch ihr Zusammenspiel letztlich den Zitrusgeschmack bewirken. Der KOTTAS Kräuterhaus Szechuan Pfeffer besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Es ist frei von Salz- und Zuckerzusatz und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Zutaten: Szechuan Pfeffer Füllgewicht: ℮ 10 g

  Unser KOTTAS Kräuterhaus Pfeffer grün (ganz) wird aus den unreifen, früh geernteten Beeren der Pfefferpflanze gewonnen und verzaubert mit einem würzig-frischen Aroma. Mild in der Schärfe, aber intensiv im Geschmack, ist er die perfekte Wahl, um Gerichten eine raffinierte, lebendige Würze zu verleihen. Ob zu Käse, gegrilltem Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Suppen oder in Barbecue-Saucen – unser grüner Pfeffer bringt das gewisse Etwas auf den Teller! Unser KOTTAS Kräuterhaus Pfeffer grün (ganz) besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Das Gewürz ist frei von Koffein und vegan. Die in KOTTAS Produkten enthaltenen Gewürze werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: grüner Pfeffer (ganz). Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 5 g

  Was wäre die (österreichisch-)ungarische Küche nur ohne den köstlichen edelsüßen Paprika? Ob im Gulasch, im Paprikahendl oder im Liptauer-Aufstrich – das charakteristische, rötlich-orange Gewürze ist der wahre Star in vielen beliebten Traditionsgerichten. Aber auch in der Balkanküche und in vielen türkischen Speisen darf Paprika natürlich nicht fehlen. Unser KOTTAS Kräuterhaus Paprika edelsüß (Pulver) verleiht deinen Speisen eine rauchig-milde, aromatische Süße und herrliche Farbe. Ideal für deftige Erdäpfel- oder Fleischgerichte und herzhafte Eintöpfe, aber auch zum Verfeinern von Dips, Saucen oder Aufstrichen. Ein unverzichtbares Gewürz, das jedes Gericht mit einem Hauch von Tradition und Wärme bereichert. Unser KOTTAS Kräuterhaus Paprika edelsüß (Pulver) besteht ausschließlich aus 100 % naturreinen Zutaten und enthält keine Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder künstliche Zusätze. Das Gewürz ist frei von Koffein und vegan. Die in KOTTAS Gewürzen enthaltenen Zutaten werden nach strengen Kriterien anhand aufwändiger Untersuchungen auf Identität, Reinheit und den Wirkstoffgehalt geprüft. Hergestellt in unserer kleinen Manufaktur in Wien. Zutaten: Paprika edelsüß Lagerung: Aromageschützt, trocken und nicht über Raumtemperatur (25 °C) lagern. Füllgewicht: ℮ 50 g