Bio-Oolong-Tee

Mit dem Oolong-Tee bringen wir die Natur in deine Tasse!

Der KOTTAS Kräuterhaus Bio-Oolong-Tee erleichtert dir die Qual der Wahl, wenn du dich nicht zwischen Grünem und Schwarzem Tee entscheiden willst. Denn mit seinem nussig-zartherben Aroma liegt der Oolong geschmacklich genau zwischen diesen beiden und präsentiert sich somit als erstklassige Alternative. Maßgeblich ist dafür der spezielle Oxidationsgrad der chinesischen Teespezialität verantwortlich. Im Gegensatz zum volloxidierten Schwarzen Tee und dem nicht oxidierten Grünen Tee handelt es sich beim Bio-Oolong um einen halboxidierten Tee.

Bei der Herstellung des Oolong-Tees ist echte Präzision gefragt. Chinesische Bio-Teebauern pflücken hierfür die größeren Blätter der Teepflanze (Camellia sinensis) von Hand. Anschließend trocknen und welken die Teeblätter im Ganzen an der Sonne, bis sie nach einiger Ruhezeit in eine Oxidationskammer gebracht werden. Durch kontinuierliches Schütteln und Reiben tritt Saft aus, der mit dem Sauerstoff aus der Luft reagiert. An einem bestimmten Punkt wird die Oxidation durch das Erhitzen der Teeblätter gezielt unterbrochen. Auf diese Weise entsteht der wunderbar würzige Geschmack des Oolong-Tees.

Der vollmundige Bio-Oolong-Tee eignet sich hervorragend als Frühstückstee für einen guten Start in den Tag oder für zwischendurch.